2009-06-30 Tue
なじらの皆様 お仕事で忙しい中 定例会に出席していただき
お疲れ様でした。
本日の議題は
①サマーフェスティバルの件
②地場産業振興センターでの８月１６日直売会について
③百笑の現状と出店に関して
④なじら恒例 新メンバー宅巡回親睦会
⑤視察研修について
⑥Ｔシャツの現状について
を話し合いました。
サマーでのプロジェクト発表の出来がまだまだですが
やっとの事 皆様の助言を受けて 構図が出来上がったように思えます。
まだまだ結果の出ていないプロジェクトなだけに 結論の締めが弱いですが
来年を見越してキチンとした課題を残したいと思います。
また、再来年のプロジェクト活動の内容も追々と議題にする必要があるのだと思いました。
2009-06-28 Sun
６月２８日の出店地区は
アースチャイルド（新潟市広域クラブ）
ポマトクラブ（長岡地区）
なじら（旧西蒲原区）
でした。
「アースチャイルド」から～
日に日に暑さが増し、ニュースでは「今年初の真夏日」の
言葉を良く聞く時期になってきました。
夏の気配を感じる時期ですね。
夏の気配と言えば・・・ そう、「冷やし○○はじめました！」の文字。
これを見ると 夏 を感じてしまいます(￣▽￣；)
と言うことから、
「冷やしトマト＆キュウリはじめました！」 を始めました。
涼しさを求めて・・・ ラーメン後の清涼感に・・・ なのか
デッキのテーブルでトマトを食べるお客様が多く見られました。
超完熟の真っ赤なトマトを食べたお客様の反応は良く、
あるお客様は「こんなに美味しいトマト初めて！」
と言われ、用意していたトマトの半分を購入されて行った方もいたくらいです。
お店を出ていって数分後・・・・・・
「美味しいからもう少し買いに・・・」とのこと。
生産者にとっては嬉しいかぎりです。
冷やしキュウリもありましたが、こちらはやはり「塩」が欲しいとの声。
次回は「お塩」を準備してみます。
「ポマトクラブ」から～
長岡伝統野菜の「巾着ナス」に驚いていたお客様も多く、
始めてみるナスに「どのように食べるの？」の質問が多かったようです。
「焼きナス」や「詰め物をして焼く」など火を通して食べることが一般的らしく
レシピの配布を行うと良かったと思います。
長岡野菜以外にも、
長岡の宮内地区で にがりを用いた こだわりコシヒカリ
「藤兵衛コシヒカリ」の試食と量り売りが行われました。
「カッコイイ農業青年」の言葉がとても似合う 吉澤さんのお米です。
炊きたてのご飯はもちろんのこと、冷めたご飯でも強い甘さの香りがあり
米臭い感じは全く無く 凄く美味しいご飯でした。
ここのお店で、「エダマメの恋姫」「トマトのシンディスイート」に続いて
またも ほんとの美味しさを体感！！
こんな 美味しさの発見 が見つかる「百笑」へ 是非お越しください ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
そうそう、今日は開店前に ＦＭポートさんの生放送がありました。
ＦＭポートの「磯村康子」リポーターと出店者で。
冷やしトマトの用意が間に合わなくて
この ハンパネェ旨さ を電波に乗せられなかったことが残念です＞＜
2009-06-22 Mon
みんなの笑顔も作りたい、欲張り農家の
「百笑」も開店して３週間目です。
本日の出店地域は
アースチャイルド（新潟市広域）
なじら（西蒲原地区）
どろんこ塾（三条地区）
でした。
「なじら」から～
お客様に評判の良かった「巻産小玉スイカ」が今日で販売終了となりました。
生産者の小林さんのお宅では、
近年まで大玉スイカをメインで作っていましたが
近年のお客様ニーズにあわせ小玉スイカの生産も始めたそうです。
なので、7月第２週から始まる「大玉スイカ」は超ベテラン！！
素晴しく美味しいスイカを期待して待ちたいと思います。
「アースチャイルド」から～
今回は黒崎茶マメで有名な黒崎地域のエダマメ農家さんが
直接店頭に立って販売を致しました。
品種は「恋姫」・・・・スゴイ名前です＾＾；
試食のユデ加減もよく、香り豊かで食感も強く、
初めて「美味しいエダマメを食べた」と思いました。
「百笑」では 直接生産者が立ち会って商品の説明を行ったり、試食を作ったりと
ちょっと 他の直売所とは違った商品提供が行われ、
本当に美味しい状態の物が販売されているのだなと 感じました。
「どろんこ塾」から～
ん？なんだこれ？？？？
蕎麦のコネバチにお米が盛ってある・・・・？ で、マスが一つ・・・
そう、お米の量り売りです。
しかもよくある、一合丁度売りではなく、
一合マス一回で盛れるだけの量。
見ていると、２割くらい多く盛れている気がします。
お米に こんな売り方があるのか！！！ ってちょっと衝撃です。
お客様に話を聞くと、「もち米で量り売りしてもらえると嬉しい」とのこと。
米農家様、もち米もいかが？？？？
しかも今回はＥＸＩＬＥライブが開催されていたので、
若い人の来店が多く、 ２０代の農業者に興味を持って頂いた事も
農業のＰＲになったと思います。
もっともっと 若い農家と商品の魅力を伝えられるような
お店作りをしていきたいと思いました。
以上 なじら渡辺でした。
ＰＳ．赤字覚悟のエダマメ「奥原早生」つかみ取り！！
ほんとに 赤字になるとは・・・
| なじら | 22:52 | comments (x) | trackback (x) | ４Hクラブ紹介::なじら |
2009-06-19 Fri
リーダー研修会お疲れ様でした。(*ﾟρﾟ)ﾉ
「百笑」で４Ｈクラブの知名度向上に使えそうな内容で、
もっとお店を面白く出来そうな予感がしました。
それでは今週末の「百笑」出席予定です。
２１日（土曜日）
なじら（渡辺、永塚、市橋、小林竜） 県連（西村会長、成田監事）
商品 キュウリ、ジャガイモ、タマネギ、小玉スイカ等
２２日（日曜日）
なじら（渡辺） 県連（新飯田）
商品 未定・・・(＠△＠；)
となっています。
先週末は出席できなかった為、お店の様子が分からなかったのですが、
アースチャイルドさんから話を聞くと、
・トマトを３人が持ってきたので、お客様に食べ比べをしてもらった
とのこと。
お店の施設には流しがあるので、試食も簡単に衛生的に作れます。
普通の直売所では食べ比べは出来ないと思うので、
コレも「百笑」ならではの売り方だと思います。
お客様に理解され満足してもらう、売り方を考える事も勉強だと思って
イロイロな事を挑戦してみてはいかがでしょうか？？？
来週の参加お待ちしています。
連絡先は なじらメール najira_4hc@yahoo.co.jp か
事務局長大越さん or なじら理事永塚さんへお願いいたします。
なじら 渡辺でした βyё βyё...φ(･ω･｀ )
2009-06-11 Thu
３回目の書き直し・・・・ 農作業よりも心が折れそうです・・・なぜ 投稿しようとするとログインエラーが出て、全部消えちゃんだ (TεT;)
疲れたので とりあえず ２日目のお店の様子だけＵｐしておきます
開店１時間後の様子
試食作りの様子
前回の様子
６月６日（土曜）
出店者 県連（西村、新飯田、成田） なじら（渡辺、大越、永塚、山賀、杉山）
商品 トマト（大中小）、キュウリ、アスパラ、そらまめ、大根菜、キャベツ、新タマネギ、ズッキーニ、葉っぱサラダ、
お米、米粉、スナックエンドウ、ヒマワリ
６月７日（日曜）
出店者 なじら（渡辺、大越、永塚、小林竜） どろんこ（新飯田）
商品 小玉スイカ、ブロッコリー、アスパラ、そらまめ、イチゴ、エダマメ、キャベツ、大根、あさづき、新タマネギ、ジャガイモ、
お米（２００ｇ、５Ｋｇ）、米粉
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